溜豆泡的家常做法，溜豆泡的家常做法视频

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本文目录

1. 香菇炖鸡怎么做
2. 鸡腿炖香菇家常做法
3. 鸡肉炒香菇家常做法

香菇炖鸡怎么做

材料：鸡500克、做法做法香菇200克
、大全大全姜
、鸡肉家常鸡肉家常葱、煲香煲香花椒、菇的菇八角、做法做法生抽、大全大全料酒、白糖、盐

1 、香菇洗净 ，鸡肉大的可切开 ，切姜、葱末。

2、鸡块放入凉水锅。

3 、撇出浮末 ，捞出鸡块。

4 、锅中油五成热
，放入八角 、花椒炸香，再放入姜、葱末炸香
。

5、加入鸡块炒匀。

6、鸡肉炒至变色时加入料酒、生抽 、白糖翻炒炒匀 。

7 、加入适量的水炖煮 ，炖至鸡肉8成熟时放入香菇、盐炖。

8 、大火烧开转小火。

9 、炖到汤汁变少 ，加盐，炒匀。

鸡腿炖香菇家常做法

主料 ：鸡煺2只（约1斤重），香菇2两。

配料：豆腐1大块，料酒1勺，生姜1块，生抽1勺 ，老抽1勺，蚝油半勺 ，大蒜1样 ，香葱1棵
，盐6克，鸡精5克 ，香油10克
，胡椒粉5克。

操作步骤
：

1，鸡腿切块，加入料酒  ，生姜
，生抽
，老抽 ，蚝油，腌制入味20分钟。

2，香菇去根部，用温水泡软。

3
，豆腐切块，用油煎至两面金黄。

4 ，炖锅中放入香菇，上面摆上豆腐 ，最上面放入鸡腿肉，加入沸水，水与鸡肉平齐，小火慢炖2个小时 ，出锅前加入盐，鸡精 ，撒入胡椒粉，淋上香油即可
。

鸡肉炒香菇家常做法

带骨肉鸡500克干香菇100克酱油2茶匙糖100克、葱 、姜各适量香油1茶匙鸡粉1茶匙水淀粉2茶匙

作方法

1
、把干香菇用温水泡发30分钟，漂洗干净
，均匀地片成片；将鸡切成3公分见方的块
，洗净后沥干水分。2、炒锅放油3汤匙，烧热后炒香香菇片 ，出锅装入盘中待用
。3 、炒锅放油100克左右，放糖约60克，慢慢炒化糖，看见糖浮油面变成金黄色时，投入鸡块，煸干水分
，加入盐 、酱油
、水 、姜 、葱翻拌均匀，盖盖焖半小时 ，拣去葱姜，调入白糖约40克、味精、香菇，炒匀后用少量水淀粉勾芡，淋香油即可。

好了 ，文章到此结束 
，希望可以帮助到大家。